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飲食、藥膳、茶飲如何對皮膚有好的作用?
為什麼多吃蔬菜、水果對皮膚有幫助？
蔬菜、水果等含有許多人體必需的維生素、葉酸、纖維素等成分，而多吃蔬菜、水果不僅不容易變胖，且因蔬菜、水果大多屬於鹼性，因此可使身體的酸鹼值維持在較為偏鹼性的健康狀態，如此一來皮膚也就自然而然會比較健康、潤滑、具有光澤，當然也就較不容易罹患皮膚方面的疾病。下面一列舉出一些維生素對皮膚的作用及功效。
| 名稱 | 作用 | 功效 |
| 維生素A | 能維持上皮組織的正常生長。 | 銀屑病、皮膚色素沉澱、尋常剉瘡 |
| 維生素E | 增強皮膚毛細血管抵抗力，並作為抗氧化劑，保護維生素A遭氧化破壞。 | 尋麻疹、座瘡、斑禿 |
| 維生素B1 | 具有調節神經系統及消化系統的功能；能抑制膽鹼酯脢的活性減輕皮膚發炎症狀也有抗過敏作用 | 濕疹、過敏性皮膚炎、帶狀炮疹、日光性接觸皮膚病 |
| 維生素D2 | 能促使毛髮生長與血管擴張。 | 異位性皮膚炎、斑禿、過敏性皮膚病、銀屑病 |
| 維生素B12 | 是體內代謝過程不可或缺的輔酶，與中樞神經及周圍神經纖維的代謝有密切關連。 | 水痘、帶狀疱疹、斑秃、慢性尋麻疹、脂漏性皮膚炎 |
哪些食物對皮膚有不好的影響?
辛辣的食物
雖然在西醫的領域中，並無法直接證明辣椒、蔥、蒜等辛辣食物會直接影響到皮膚的健康狀態，不過從傳統的中醫觀點來看，如果常吃或大量吃辛辣食物，會容易引起燥熱反應，也就是一般常說的火氣大，因此可能會使身體內的發炎情況變的更加嚴重。
而溼疹本身即是屬於皮膚發炎的現象，所以如果是屬於容易罹患溼疹的人，最好還是少碰辛辣食物為上策。
少吃油炸類的食物
油炸食物和辛辣食物一樣，從中醫的角度來看，認為兩者都具有會引起火氣上升的作用，因此吃多了對皮膚都不好。
況且一般油炸類的食物，大多以高溫油炸而成，雖然香氣十足、口感佳，但其營養素卻很容易在烹調的過程中流失，而且也會殘留過多的油脂在食物上，因此反而會在不知不覺中吃進了大量的油脂，對身體及皮膚造成負擔。
避免食用甲殼類海鮮
儘管就食物本身而言並不是直接造成罹患溼疹的主因，但是對於一些原本就具有過敏體質的人而言，還是要儘量避免，因為若皮膚已有了溼疹症狀，這類食物有可能會使得溼疹的病症更為嚴重，甚至還會引發尋麻疹等其他皮膚不適的症狀。
因此，若原本在皮膚上就有一些過敏症狀者，對於此類食物，還是少碰為妙，因為這類食物也是屬於過敏原之一。
依臉型狀況給與不同的美白食物?
從中醫的角度，依臉部的類型不同提供不同的具有美白效果的食物分別為:
臉色蒼白者
這類型的人可能是患有慢性病或發育不良、手術及產後失血所致，還有食慾不振、倦怠、失眠等；要多吃補氣補血的食物，如大棗、桂圓、蜂「蜜、紅糖、山藥等。
肌膚粗糙者
肌膚粗糙的人多因為陰血不足或內熱蘊積造成，常有口乾舌燥、便秘、尿黃、不安等現象；可吃些滋陰補血、清內熱的食物，如海參、藕節、苦瓜、西瓜、紫菜、竹筍、大白菜等。
臉部水腫者
這類人常因腎陰虛，導致水腫現象，臉色通常蒼白、四肢畏寒、小便頻繁；這時要多吃補腎陽、利小便的食物，如紅豆、薏仁、綠豆、蝦、冬瓜、油菜等。
能改善皮膚的藥膳、茶飲?
若本身有好發溼疹的體質，最好少吃冰冷、辛辣、油炸食物以及蝦蟹海鮮，以免影響腸胃機能，使發炎症狀更嚴重；相對來說，應該多吃青菜、水果、冬瓜、絲瓜、意仁，以幫助清熱除溼、利水消腫。
以下提供幾道可改善的藥膳跟茶飲:
| 名稱 | 材料 | 作法 |
| 綠豆薏仁湯 | 薏仁200克、綠豆50克 | 先將薏仁泡軟，再加入綠豆煮熟 |
| 冬瓜蓮子羹 | 去皮冬瓜300克、蓮子200克 | 先將蓮子泡軟，再與冬瓜一同煮成羹 |
| 茯苓粥 | 茯苓5克、白米50克 | 茯苓磨成細粉，與白米加水煮成粥 |
| 綠豆南瓜湯 | 綠豆50克、南瓜1顆（去皮切塊） | 先把綠豆加水，大火煮滾，2分鐘後加少量冷水，等再度沸騰時，加入南瓜塊，小火滾約40分鐘，等綠豆熟透後，加入少許食鹽，即可關火，趁熱食用 |
| 浮萍紅糖飲 | 浮萍30克、紅糖適量、水適量 | 浮萍加適量水煮滾後，轉小火續煮5分鐘，熄火瀝掉藥渣，入紅糖拌融，即可飲用 |
| 防耆美膚飲 | 防風10克、白术10克、黃耆5克、水適量 | 所有藥材加水煮滾後，轉小火續煮5分鐘，瀝掉藥渣，即可飲用 |
| 麻黃杏仁飲 | 麻黄3克、杏仁10克、薏仁15克、甘草3克、水適量 | 所有藥材加水煮滾後，轉小火續煮5分鐘，瀝掉藥渣，即可飲用 |
| 白蘚皮甘草飲 | 白蘇皮10克、地膚子10克、鴨膽子5克、甘草3克、水適量 | 所有藥材加水煮滾後，轉小火續煮5分鐘，瀝掉藥渣，即可飲用 |
| 金銀花牡丹飲 | 荊芥3克、防風3克、 牡丹皮10克、金銀花10克、 當歸3克、水適量 | 所有藥材加水煮滾後，轉小火續煮5分鐘，瀝掉藥渣，即可飲用 |
| 荊芥連翹飲 | 荊芥5克、連翹5克、金銀花8克、甘草3克、水適量 | 所有藥材加水煮滾後，轉小火續煮5分鐘，瀝掉藥渣，即可飲用 |
