研究指出，某些特定食物，如花生和堅果類，在消化過程中會分解成小分子。這些小分子有可能通過胎盤，引起胎兒的過敏反應。因此，準媽媽在孕期應謹慎攝入這類食物。
此外，像是螃蟹、蝦、干貝、鮑魚和牡蠣等容易引起過敏的海鮮類食物，雖然不必完全避免，但應限制食用量。建議每餐蝦子的攝入量不超過 5 隻，避免過量攝入導致過敏反應。對於牛奶和肉類的食用，孕婦需確保攝入足夠的營養以支持胎兒的成長，除非有明顯的過敏反應，否則不宜削減這些食物的攝入量。
孕期如何透過飲食改善未來寶寶的皮膚健康？
許多研究顯示，孕期透過飲食的改變可以有效改善或預防未來寶寶的皮膚過敏症狀。特別是益生菌的補充，被證實能顯著減少寶寶未來發生異位性皮膚炎的機率。孕婦若在孕期補充益生菌，並在寶寶出生後繼續讓寶寶攝取益生菌，可以有效減半兩歲大寶寶發生異位性皮膚炎的風險。除此之外，孕期多食用蘋果和深海魚類（例如鱈魚、鮪魚和鮭魚等），也被發現有助於降低寶寶未來發生皮膚病的風險。
寶寶出生後如何透過飲食預防異位性皮膚炎？
對於有過敏體質家族史的寶寶，從出生初期就需謹慎管理飲食。推薦進行母乳哺育，並盡量避免早期食用可能引發過敏的食物。同時，應適時開始添加副食品，以避免延遲食物介紹導致過敏風險增加。這些措施能有助於減輕或預防異位性皮膚炎的發生。
為什麼母乳哺育對預防寶寶異位性皮膚炎很重要？
母乳含有豐富的免疫因子，如初乳中的IgA抗體，可以為新生兒提供良好的免疫保護。此外，母乳中的乳鐵蛋白、溶菌酶和抗氧化物質能有效幫助寶寶抵抗病原體侵害。母乳還含有幫助腸道中益生菌生長的因子，這對於寶寶未來的免疫系統發展極為重要。因此，推薦至少哺乳到寶寶四個半月到六個月大，以提供最佳的營養和過敏預防效果。
哺乳期媽媽的飲食管理
哺乳期間，媽媽應注意避免一些高過敏性食物，特別是如果寶寶出現異位性皮膚炎症狀時。飲食中應該避免的食物包括堅果類和部分海鮮。如果寶寶在哺乳期間仍然出現異位性皮膚炎，可能需要調整母乳的供應量，並考慮早期添加低過敏性奶粉，以及及時介紹副食品，以幫助改善或控制過敏症狀。
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